Tornem als terrenys de Central Parc per aprendre a plantar enciams

DSC_0166
DSC_0175
DSC_0181
DSC_0197
DSC_0199
DSC_0200
DSC_0207
DSC_0216
DSC_0220
DSC_0221
DSC_0224
DSC_0229
DSC_0232
DSC_0235
DSC_0238
DSC_0243
DSC_0246
DSC_0247
DSC_0250
DSC_0252
DSC_0257
DSC_0267
DSC_0277
DSC_0327
DSC_0330
DSC_0333
DSC_0334
DSC_0337
DSC_0345
DSC_0347
DSC_0349
DSC_0353
DSC_0356
DSC_0363
DSC_0364
DSC_0367
DSC_0371
DSC_0373
DSC_0377
DSC_0387
DSC_0391
DSC_0396
DSC_0400
DSC_0403
DSC_0406
DSC_0407
DSC_0410
DSC_0412
DSC_0414
DSC_0416
DSC_0418
DSC_0427
DSC_0429
DSC_0433
DSC_0438
DSC_0442
DSC_0446
DSC_0448
DSC_0451
DSC_0454
DSC_0455
DSC_0457
DSC_0459
DSC_0462
DSC_0466
DSC_0473
DSC_0477
DSC_0479
DSC_0481
DSC_0483

L’alumnat de l’Institut Montjuïc ha tornat al Parc Agrari per continuar formant-se sobre l’agricultura ecològica. Dues setmanes més tard, els nois i noies de 3r d’ESO han visitat un altre cop els terrenys de Central Parc per aprendre sobre el maneig dels cultius i la plantada dels productes. L’activitat ha permès als i les joves descobrir com s’inicia el procés de producció d’un aliment.

Els nois i noies han tingut l’oportunitat de plantar els seus propis enciams a la parcel·la de formació de la finca de Ferran Puig. En Jordi Bofill, responsable de formació de la cooperativa, s’ha encarregat una altra vegada de rebre l’alumnat. Abans de centrar-se en els cultius, ha presentat les diferents eines que s’utilitzen als camps i ha explicat per quines feines concretes es necessiten. En Jordi també els ha ensenyat el planter que es fa servir en la producció ecològica i que després han utilitzat per la plantada.

Els i les joves s’han dividit per conèixer diferents labors que s’han de dur a terme abans de plantar. D’una banda, el primer grup ha aplicat compost en un terreny ja llaurat i un per un han après a manipular el motocultor per incorporar el fertilitzant al sòl. Mentrestant, el segon grup ha agafat les eines i s’ha encarregat de treure les males herbes d’una altra parcel·la. Tenir l’oportunitat de dur a terme dues de les primeres tasques que es fan al camp ha ajudat l’alumnat a valorar més la labor dels pagesos i la feinada que suposa cultivar un producte.

En Jordi també els ha explicat com preparar els cavallons amb les eines que els havia mostrat anteriorment. Quan tot ja estava a punt, els nois i noies s’han distribuït la feina per plantar: primer uns feien el forat i després els altres hi col·locaven el planter d’enciam de les varietats meravella i fulla de roure. Per acabar, els i les joves han vist com funcionava el sistema de reg a manta, també anomenat per inundació.

En la primera visita, l’alumnat ja va conèixer les finques de Central Parc a Ferran Puig i Les Cabasses acompanyat d’en Jordi. Els nois i noies van descobrir la importància de la planificació per desenvolupar la producció i van aprendre com s’elabora el disseny agrícola ecològic. Després d’aquestes dues sortides, els nois i noies tornaran una altra vegada als terrenys de la cooperativa per collir els productes plantats. A més, l’alumnat tindrà l’oportunitat de seguir tot el procés de producció dels enciams i de conèixer la comercialització dels aliments.

Cal destacar que el projecte educatiu ha traspassat l’àmbit de l’institut i ha arribat a les llars. L’alumnat ha comentat als familiars la diferència de gust que noten entre les verdures ecològiques i les industrials, sobretot en les pastanagues. A més, els nois i noies s’han preguntat per què els aliments ecològics han de portar etiqueta si en realitat són els productes més sans.

Vols saber-ne més?

Aquesta activitat forma part del projecte d’Aprenentatge i Servei “Transformem el valor dels aliments: innovació en el circuit alimentari ecològic” que impulsem a l’Institut Montjuïc gràcies al suport de l’Ajuntament de Barcelona. L’Aprenentatge i Servei entén l’acció pedagògica com una pràctica transformadora que vol empoderar l’alumnat per exercir una ciutadania activa i responsable. L’objectiu de l’Aprenentatge: conèixer el maneig de l’agricultura ecològica des de la planificació fins a la comercialització. L’objectiu del Servei: introduir les minves que es donen entre la producció i la comercialització alimentària dins del circuit de consum actual.